Studenten van de Cas Spijkers Academie van het ROC van Twente hebben een masterclass Patisserie, broodbakken en ijsbereiding gehad van Eric van Otten.

Destijds nog in aanwezigheid van oprichter van de academie, topkok Cas Spijkers hebben 16 studenten enthousiast deelgenomen aan de worskhop in hotel De Lutt.

De Cas Spijkers Academie heeft een nieuw onderkomen gekregen bij het ROC in Almelo. Binnenkort volgt er weer een nieuwe masterclass van Eric van Otten over brood en patisserie en ijsbereiding.